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Weißburgunder Klausen 2015

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Description

Falstaff
92
100
Weinfurore
17.5
20
Die Riede KLAUSEN ist ein langgezogener Höhenrücken auf 340m Seehöhe mit Ost-/Südostausrichtung und ist geprägt von Sandstein und stark kalkhaltigen Sedimenten. Spontane Vergärung und ein 12-monatiger Ausbau in großen alten Holzfässern unterstützt die Charakteristik dieses Weines. In der Nase deutliche Feuersteinnoten, Senfkörner, Quitte, auch etwas Waldmeister, in Summe ein durchaus typisches Bukett der Spontangärung (nasser Fetzten). Am Gaumen straffe Struktur, drahtig-fordernd, viel Mineralik, Anklänge von Netzmelone und Limetten, vibrierende Säure - die spät ins salzige geht, gute Länge. Ein anspruchsvoller Weißburgunder, der es gut mit vielen Chardonnay aufnehmen kann! [GB 08/2016]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: LimestoneSandSediment
Vintage: 2015
Origin: Steiermark (Vulkanland)
Style: dry
Closure: Natural Cork
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: STK
Treatment: Cask
Character: rich + minerally
Misc.: Spontaneous FermentationVegan
Cultivation: In conversion to organic
Quality: Erste Lage (Premier Cru)
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacksVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 17259
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Austria
Phone +43 3473 8308