Weißburgunder Klausen 2015

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Description

Weinfurore
20
Falstaff
100
Die Riede KLAUSEN ist ein langgezogener Höhenrücken auf 340m Seehöhe mit Ost-/Südostausrichtung und ist geprägt von Sandstein und stark kalkhaltigen Sedimenten. Spontane Vergärung und ein 12-monatiger Ausbau in großen alten Holzfässern unterstützt die Charakteristik dieses Weines. In der Nase deutliche Feuersteinnoten, Senfkörner, Quitte, auch etwas Waldmeister, in Summe ein durchaus typisches Bukett der Spontangärung (nasser Fetzten). Am Gaumen straffe Struktur, drahtig-fordernd, viel Mineralik, Anklänge von Netzmelone und Limetten, vibrierende Säure - die spät ins salzige geht, gute Länge. Ein anspruchsvoller Weißburgunder, der es gut mit vielen Chardonnay aufnehmen kann! [GB 08/2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + minerally
Vintage: 2015
Quality: Erste Lage (Premier Cru)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous FermentationVegan
Cultivation: In conversion to organic
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: STK
Soil: LimestoneSandSediment
Origin: Vulkanland Steiermark
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacksVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 17259
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Austria
Phone +43 3473 8308