Kalb

Der Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot legt los wie die Feuerwehr und beeindruckt mit einer reduktiven Nase, die einen kurz ans Burgund oder das Jura denken lässt, dann kommt der Riesling aber deutlich durch und zeigt reife Frucht mit intensiven Steinobstnoten, dazu gibts salzige Mineralik und dunkle Rauchigkeit, sehr komplex und interessant. Am Gaumen mit ordentlichem Punch, die Salzigkeit kommt gleich wieder durch, der feste mineralische Kern wird schnell von weicher Frucht überspült, zarte Exotik mit Ananas, dazu Amalfizitrone und Kumquats, ein Hauch Blutorange zum Abgang hin, bleibt sehr intensiv am Gaumen hängen, ist mal wieder gehörig eng ob Pettenthal oder Rothenberg das beste GG ist. [CB 08/2018]

Die Lage am Schwarzen Herrgott ist eine kleine Erhebung an der Grenze zur Pfalz, die aus einem reinen Kalksteinfels besteht. Die Lage liegt etwas verdeckt hinter einer Bruchkante und hat daher nicht so viel Sonne und Regen wie etwa die Lage Frauenberg. Der 2017er Riesling aus dem Schwarzen Herrgott ist etwas hin und her gerissen, einerseits opulente Frucht, braune Birne und reife Ananas, andererseits kühle Reduktion mit rauchig-salziger Komponente, in jedem Fall eine intensive und sehr ausdrucksstarke Nase, für die sonst oft verhaltene Lage, mit Luft wird es dann kräutrig und kühl, sehr vielschichtig. Am Gaumen mit viel Saftigkeit, dazu eine mürbe Kalkmineralik, viel Birne und Quitte, auch hier mit mehr Opulenz und breiter Struktur, wirkt etwas barocker als sonst, bleibt dunkel am Gaumen haften, Speckbirne und Rauchigkeit. Ein spannender Riesling, der die Lage Schwarzer Herrgott dieses Jahr in einem anderen Stil zeigt. [CB 08/2018]

Die Lage Steinacker gibt in verschiedenen Orten - und der Name deutet immer auf ein kargen, steinigen Boden hin. So auch in Kallstadt und Steffen Rings bringts minimalistisch ins Glas. In der Nase klar wir ein Gebirgsbach, hellfruchtig, zitrisch, Ananas, Amalfi-Zitrone, heller Kalkstein, eine Prise grüne Kräuter. Am Gaumen beginnend mit einer gewissen runden Textur, bevor eine mächtige Säure zupackt (typísch für 2021), aber sie wirkt reif und angenehm, unterstreicht die karge Mineralität und gibt den Wein Frische auch enormen Zug und Länge. Für Fans von puristischen Riesling! [GB Jg .2021]