Spätburgunder Rosé 2018

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Description

Weinfurore
20
Dieser Rebholz Rosé stammt aus Ganztraubenpressung von speziell für die Rosé-Herstellung gelesenen Spätburgundertrauben (kein Saignée). Vergärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl, keinerlei Schönung. Dezentes Alt-Rosa, in der Nase rote Johannisbeeren, Cranberries, kühle blättrige Noten und eine zart rauchige Mineralität. Am Gaumen eine straffe Struktur mit einer erfrischenden Säure, gelungenes Fruchtspiel mit etwas Tannin, ganz leichter Bitterton einer Walnuss, alles-in-allem ein sehr gelungener aber auch anspruchsvoller Rosé aus der Pfalz. [GB 06/2019]

Wine Profile

Wine Category: Rosé Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2018
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Cultivation: organic
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: LoessLimestone
Origin: Pfalz
Food Pairing: SnacksPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 20226
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen, Germany
Phone +49 63453439