Spätburgunder Rosé 2018

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Dieser Rebholz Rosé stammt aus Ganztraubenpressung von speziell für die Rosé-Herstellung gelesenen Spätburgundertrauben (kein Saignée). Vergärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl, keinerlei Schönung. Dezentes Alt-Rosa, in der Nase rote Johannisbeeren, Cranberries, kühle blättrige Noten und eine zart rauchige Mineralität. Am Gaumen eine straffe Struktur mit einer erfrischenden Säure, gelungenes Fruchtspiel mit etwas Tannin, ganz leichter Bitterton einer Walnuss, alles-in-allem ein sehr gelungener aber auch anspruchsvoller Rosé aus der Pfalz. [GB 06/2019]

Steckbrief

Weinkategorie: Rosé
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2018
Ausbau: Stahltank
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bio
Boden: KalkLöss
Passt zu: JausnPastaSalat
Vereinigung: VDP
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20226
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen, Deutschland
Telefon +49 63453439