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Sekt Brut Nature 2014

ab 1 btl.
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ab 6 btl.
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Description

Weinfurore
20
Falstaff
100
Von einer hochgelegenen kühlen Lage stammen die Veltliner-Trauben, die Frische, Säure, Struktur und Finesse garantieren. Nach der klassischen Flaschengärung blieb der Sekt für 30 Monate auf der Hefe. In der Nase wilde Erdbeeren, Apfelschale, dazu rauchige Nuancen und Spuren von Sesamkörnern. Am Gaumen eine schlanke elegante Textur mit einer tragenden Kalkmineralik, zart nach Hefezopf (erstaunlich wenig Brioche), dezente Säure - die nie ungestüm wird, fast zierlich, sehr stimmig und lang, superfeine Perlage. Brut Nature heißt bei Jurtschitsch keine Dosage, also mit 1g Restzucker so trocken wie der Grundwein. [GB Jg. 2012]

Wine Profile

Character: fruity + minerally
Vintage: 2014
Quality: Quality Sparkling Wine (Sekt)
Style: brut nature / zero dosage
Grape Variety: Grüner Veltliner
Origin: Kamptal
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Soil: Loess
Association: ÖTW
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Wine Category: Sparkling Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 18633
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2017 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2116
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