Sauvignon Blanc Reserve 2017

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Der Dirmsteiner Sauvignon Blanc wird im Holzfass ausgebaut und orientiert sich am Weinstil der Loire. In der Nase leicht rauchig, kein schreiender oder gar grüner Sauvignon Blanc aber einer mit Power auf leisen Sohlen, viel Exotik kommt durch, Kiwi, Honigmelone und reife Papaya, im Hintergrund ist eine zarte Kühle mit etwas Rosmarin im Duft. Am Gaumen saftig und geschmeidig, eine knackige frische Säure zieht sehr schön an, wieder viel Exotik, Ananas und etwas Weihrauch, dazu kommt dann eine intensive Cremigkeit, die lange Lagerung auf der Hefe ist hier spürbar, etwas Karamell, wirkt hinten raus wie ein Werthers Echte Lutschbonbon, klemmt sich sehr gut auf dem Gaumen mit einer dichten Cremigkeit. [CB Jg. 2015]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SandLehm
Jahrgang: 2017
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißweine
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Charakteristik: kernig + mineralisch
Qualität: Erste Lage
Passt zu: Huhn, Gans, PuteSalat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19974
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim, Deutschland
Telefon +49 6238 656