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Sauvignon Blanc I 2017
Description
Our Rating
20
Dieser Sauvignon Blanc wurde im Holzfass ausgebaut und folgt damit dem Weinstil der Loire, Kraft und Tiefgang, sowie die Mineralik werden dadurch betont. In der Nase ein reduktiver Touch, das Holz kaum spürbar, aber eine gewisse Wucht schon erkennbar, frische Quitte und gelber Paprika und rauchige Noten. Auch am Gaumen direkt mit intensivem Zug nach hinten, der von einer saftigen Säure unterstützt wird, reifer gelber Apfel und wieder Quitte, dann kommt eine zarte Cremigkeit zum Finish hin. Ein mächtiger aber vor allem strukturierter Sauvignon Blanc, der zeigt wie gut die Sorte in die Pfalz passt! [GB Jg. 2016]
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Pfalz |
| Vintage: | 2017 |
| Treatment: | Big Oak BarrelCask |
| Quality: | Qualitätswein |
| Soil: | SandChalkLoess |
| Food Pairing: | FishPoultry, ChickenSnacks |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 19936 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |
