Sauvignon Blanc I 2017

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Contains sulfites.

Description

Our Rating
20

Dieser Sauvignon Blanc wurde im Holzfass ausgebaut und folgt damit dem Weinstil der Loire, Kraft und Tiefgang, sowie die Mineralik werden dadurch betont. In der Nase intensive Blütenaromen und vegetabile Noten: Fenchel, Kerbel, gelbe Paprika, das Holz nicht spürbar, aber eine gewisse Wucht schon erkennbar. Am Gaumen ein satte Textur mit kräftiger Säure, guter Zug nach hinten, reife Grapefruit und Quitte, zum Finish kommt eine zarte Cremigkeit hinzu, zart zitronig im Abgang. Ein mächtiger aber vor allem strukturierter Sauvignon Blanc, der zeigt was Stephan Attmann mit der Sorte kann! [GB 10/2020]

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: SandChalkLoess
Vintage: 2017
Origin: Pfalz
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wines
Treatment: Big Oak BarrelCask
Character: rich + fruity
Association: VDP
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSnacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 19936
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Von Winning GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Germany
Phone +49 6326 96687-0