Sauvignon Blanc I 2017
Description
Dieser Sauvignon Blanc wurde im Holzfass ausgebaut und folgt damit dem Weinstil der Loire, Kraft und Tiefgang, sowie die Mineralik werden dadurch betont. In der Nase intensive Blütenaromen und vegetabile Noten: Fenchel, Kerbel, gelbe Paprika, das Holz nicht spürbar, aber eine gewisse Wucht schon erkennbar. Am Gaumen ein satte Textur mit kräftiger Säure, guter Zug nach hinten, reife Grapefruit und Quitte, zum Finish kommt eine zarte Cremigkeit hinzu, zart zitronig im Abgang. Ein mächtiger aber vor allem strukturierter Sauvignon Blanc, der zeigt was Stephan Attmann mit der Sorte kann! [GB 10/2020]
Wine Profile
Character: | rich + fruity |
Vintage: | 2017 |
Quality: | Qualitätswein |
Style: | dry |
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Origin: | Pfalz |
Produced in: | Germany |
Treatment: | Big Oak BarrelCask |
Closure: | Natural Cork |
Soil: | LoessLimestoneSand |
Association: | VDP |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenSnacks |
Wine Category: | White Wines |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 19936 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2019 to 2025 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |