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Riesling Saumagen GG 2015

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Description

Weinfurore
17.5
20
Eichelmann
92
100
Saumagen ist eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz, ein kleiner, sich nach süd-süd-ost öffnender Talkessel, beherrscht von Kalkmergel und Kalkgestein. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben schonend gepresst und spontan vergoren, der Wein reift danach 9 Monate auf der Vollhefe, zu 70% im Edelstahl und 30% im großen Holzfass und wird ohne Schönung abgefüllt. Mineralisch-kühle Nase, mit noblen Aromen von Pfirsich und Aprikosen, zart rauchig. Am Gaumen kraftvoll, mit viel Zug, dazu Noten von reifer Mirabelle, herber Würze und ein fester, mineralischer Kern, getragen von einer präsenten Säure. Ein komplexer vom Kalk geprägter Riesling. Gutes Reife-Potential. [GB 12/2016]

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: Limestone
Vintage: 2015
Origin: Pfalz
Style: dry
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Treatment: Cask
Association: VDP
Character: rich + minerally
Misc.: Spontaneous Fermentation
Food Pairing: FishVeal
Quality: Großes Gewächs (GG)
Contents: 0.75 l
Item no.: 18140
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim, Germany
Phone +49 6353 2231