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Pinot Blanc Kirschgarten GG 2015

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Description

Eichelmann
91
100
Weinfurore
17.5
20
Der Pinot Blanc Kirschgarten von Philipp Kuhn ist ein moderner Weißburgunder mit einer internationalen Stilistik. Er wird in neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern ausgebaut, bevor er circa ein Jahr nach der Ernte in die Flasche gefüllt wird. In der Nase ist ein dezentes, leicht süßliches Holz dann auch gleich spürbar, dazu kommt Minze und Holunderhonig sowie eine Rauchigkeit und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen dann zuerst mit einem überraschend straffen Beginn, die sehr feine und saftige Säure lässt ihn tänzelnd wirken, etwas Quittengelee und Apfel, dann kommt ein weicher und cremiger Schmelz, sehr einnehmend und ausgesprochen dem Gaumen schmeichelnd, zum Abgang hin leicht buttrig wie ein Croissant. [CB 09/2014]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: LoessLimestoneSand
Vintage: 2015
Origin: Pfalz
Style: dry
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Treatment: Big Oak BarrelCask
Character: rich + fruity
Association: VDP
Quality: Großes Gewächs (GG)
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 17499
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 0,9 g/l
Accidity: 6,7 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim, Germany
Phone +49 6238 656