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Lemberger Lämmler GG 2021
Description
Traditionelle -weil spontane- Maischegärung mit 100 % ganzen Trauben, Ausbau über 18 Monate in gebrauchten 300- und 500-Liter-Fässern. Unfiltriert abgefüllt. In der Nase anfangs Noten nach Veilchen, dazu kommen Bourbon-Vanille, frisches Heu, Roibusch-Tee, und feine Fruchtakzenten mit Wachholder- und roten Johannisbeeren, ein Hauch Cassis, vielleicht auch etwas Jodsalz. Am Gaumen eine sämige Textur mit kräutrigen Akzenten, würzig-beerig, auch ein bisschen wild (rohes Rindfleisch), animierende Säure und ein dezentes Tannin das bis in den Nachhall wirkt. Sicher einer der besten Lemberger im Ländle! [GB 11/2023]
Wine Profile
| Grape Variety: | Blaufränkisch |
| Soil: | LimestoneClayMarl |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Württemberg |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used) |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Wine Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Character: | rich + lusty |
| Association: | VDP |
| Food Pairing: | Steaks |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25757 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Producer: |
Weingut Rainer Schnaitmann Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach, Germany Phone +49 711 / 574616 |
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