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Grüner Veltliner Ried Lamm 2016

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
34,50 €
46,00 €/l
 
ab 6 btl.
32,78 €
43,70 €/l
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Description

Die Ried Lamm liegt am südöstlichen Hangfuß des Heileigensteins und zeichnet sich durch eine tiefgründige Löss-Lehm- Formation aus, hier findet der Grüne Veltliner ideale Voraussetzungen, um einen besonders vielschichtigen und aussagekräftigen Wein entstehen zu lassen. Die handgelesenen Trauben werden gerebelt und 12 Stunden auf der Maische gelassen, danach spontane Vergärung in gebrauchten 500 Liter Fässern mit anschließender Feinhefe- Lagerung bis August. Diffizile Nase nach Birne, Ringlotten, Aprikosen, getrockneten Blumen und ein Hauch Mandarinenzeste, am Gaumen ein feiner offener Eindruck, äußerst elegant mit einer geschliffenen Mineralik, zart rauchig, guter Säurebiss, dann noch eine Spur von der Traubenschale vor dem leicht herb-würzigem Finale. [GB 11/2017]
A La Carte
96
100
Weinfurore
18.0
20
Gault Millau
18.5
20
Falstaff
95
100

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: LoessBrown EarthBlack EarthPrehistoric Rock
Vintage: 2016
Origin: Kamptal
Style: dry
Cultivation: organic
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Quality: DAC Reserve
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Association: ÖTW
Food Pairing: SchnitzelPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 18570
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 3,0 g/l
Accidity: 6,0 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2116