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Grauer Burgunder 2019

bio!
DE-ÖKO-022
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Description

Der Grauburgunder von Philipp Wittmann ist frisch geöffnet noch etwas verschlossen, daher am besten viel Luft geben. In der Nase mit ganz leichter Phenolik und einem Hauch Reduktion, Gewürze und Kräuter dominieren den Beginn, etwas Kresse und Koriander, leicht vegetabil und dazu frische Limette und Minze, ein kühler und geradliniger Grauburgunder. Am Gaumen anfangs mit einer kernigen Textur, sofort wieder Limette, ein Hauch Muskatnuss und feine Würze, knackig, hinten raus wirds dann charmant, mit reifer Melone und feinem Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken, dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [CB Jg. 2017]
Falstaff
88
100
Weinfurore
16.0
20
Robert Parker
89
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: LoessSiltClay
Vintage: 2019
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Cultivation: Organic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: White Wine
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 21406
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2020 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Germany
Phone +49 6244 905036