Grauer Burgunder 2019

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Grauburgunder von Philipp Wittmann ist frisch geöffnet noch etwas verschlossen, daher am besten viel Luft geben. In der Nase mit ganz leichter Phenolik und einem Hauch Reduktion, Gewürze und Kräuter dominieren den Beginn, etwas Kresse und Koriander, leicht vegetabil und dazu frische Limette und Minze, ein kühler und geradliniger Grauburgunder. Am Gaumen anfangs mit einer kernigen Textur, sofort wieder Limette, ein Hauch Muskatnuss und feine Würze, knackig, hinten raus wirds dann charmant, mit reifer Melone und feinem Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken, dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [CB Jg. 2017]
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Robert Parker
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2019
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Stahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: LössLehmTon
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21406
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036
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