Feherburgundi 2017

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Description

Weinfurore
20
Ein Weißburgunder der in Sopron auf Schieferboden steht und eigentlich ein Pinot Noir sein sollte, doch die Rebschule lieferte das falsche Material. Spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren, jedoch wollte er nicht so recht durchgären, erst als die nächste Lese schon in den Keller kam fing der Feherburgundi wieder an zu Gären und wurde trocken. Durch diesen langen Weg ist der Wein komplex und tiefgründig, bringt durch den langen Kontakt mit der Hefe aber auch Charme und Schmelz mit. [CB Jg. 2016]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Hungary
Closure: Natural Cork
Soil: Slate
Origin: Sopron
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 21189
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: HU-ÖKÖ-01
Producer: Weingut Weninger Pincészet
7312 Balf, Hungary
Telefon +43 2610 42165