Elda Vernatsch 2018

IT-BIO-013

Raw Wine

Nusserhof, Alto Adige

Elda Vernatsch 2018

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

17.5

Ein klassischer St. Magdalena, heißt 85% Vernatsch mit etwas Lagrein und anderen Sorten. Extrem niedriger Ertrag (20hl) aus einer alten Pergelanlage auf Porphyrboden, 2 Jahre im großen neutralen Holzfass ausgebaut mit daran anschließender 20-monatigen Flaschenreife. Helles Rubinrot, intensive Nase nach Feigen, Orangenzeste, Ribiselsirup, Veilchen, aber auch Nuancen von Tinte und Schlehen, blättrig, man riecht das alte Holzfass förmlich. Am Gaumen eine schlanke Textur, reifer saftiger Gerbstoff, zart fruchtig und erfrischend traubig, anregende Säure, in sich ruhend - ein sehr uriger Charakter. [GB Jg. 2015]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety:	Vernatsch (Trollinger)
Soil:	PorphyryPrehistoric Rock
Vintage:	2018
Origin:	Südtirol (South Tyrol)
Style:	dry
Closure:	Natural Cork
Cultivation:	organicNature-orientated
Misc.:	Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category:	Red Wine
Treatment:	Cask
Character:	rich + minerally
Produced in:	Italy
Food Pairing:	SteaksPoultry, ChickenPasta

Contents:	0.75 l
Item no.:	25924
Actual alcohol:	12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	17-18 °C
Best to drink:	2021 to 2028
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	IT-BIO-013
Producer:	Weingut Nusserhof Josef-Mayr-Nusser-Weg 72 39100 Bozen, Italy Phone +39 0471 978388