Leicht gekühlt perfekt für den Grillabend Der Sommer gilt zwar als Weißwein-Zeit, aber es gibt inzwischen viele Rotweine, die leicht gekühlt serviert werden und uns wunderbar durch den Sommer begleiten. Eine kurze Maischegärung sorgt dabei für Frische, denn so bleibt das Tannin dezent und die Fruchtigkeit im Vordergrund. Diese Weine sind leichtfüßig und natürlich sehr trinkanimierend,… Rotweine für den Sommer weiterlesen
Schlagwort: Rebholz
VDP Riesling Große Gewächse 2015 – Pfalz
Knipser Riesling Mandelpfad 2015 Etwas barockere Nase, dafür mit leichter Reduktion und einem Hauch Sesam, dazu gelbe Birne, ruhig und unaufgeregt, dafür aber trotzdem mit leicht mineralischer Struktur und einem angenehmen Körper, saftige Aprikose, etwas Physalis, ein kühler Minztouch kommt durch, die Harmonie ist groß und dieser Wein macht richtig spaß. Bewertung: 18,0 Riesling Steinbuckel… VDP Riesling Große Gewächse 2015 – Pfalz weiterlesen
Sauvignon Blanc Länderspiel
Der Sauvignon Blanc gehört zu den großen Weißwein-Rebsorten, wird beinahe auf der ganzen Welt angebaut und erfreut sich ständig wachsender Beliebtheit. Zu den berühmtesten Vertretern dieser Sorte gehören die Weine aus dem Loire-Tal, Neuseeland und Südafrika. In der Steiermark hat sich der Sauvignon Blanc über die letzten 20 Jahre zur wichtigsten Sorte und zum Aushängeschild… Sauvignon Blanc Länderspiel weiterlesen
Riesling-Probe Deutschland – Österreich – Elsass
Eine tolle Blindprobe mit fantastischen Rieslingen aus den drei wichtigsten Riesling Regionen: Deutschland – Österreich – Elsass . Gewinner des Abends wahr der Riesling von Klaus-Peter Keller – Abtserde GG 2011, knapp gefolgt von Leo Alzingers Riesling Steinertal 2004 und Hermann Dönnhoffs Riesling Dellchen GG 2007. Ausserdem noch in der Blindprobe vertreten: Knoll – Riesling Schütt Smaragd 2012, Albert Boxler – Riesling Sommerberg 2011, FX… Riesling-Probe Deutschland – Österreich – Elsass weiterlesen