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Beschreibung
Die französischen Pinot Noir Klone, die Bernhard Huber im Schlossberg gepflanzt hat sind mittlerweile 20 Jahre alt und kommen so langsam in ein hervorragendes Alter. In der Nase mit starken Kräuter Aromen, etwas Eukalyptus, Kerbel und ein Hauch Koriander, dazu leicht unreife Zwetschge und etwas Wacholderbeere und Anis. Am Gaumen der dichteste und fordernste Spätburgunder von Huber, die kleineren Beeren der französischen Klone bringen hier auch etwas mehr Tannin hinein, Säure ist auch hier massig vorhanden, fast etwas zitrisch, Erdbeere, extrem minimalistisch und karg, wieder Zwetschge und Grapefruit, braucht Zeit und ist gerade sehr verschlossen, der minimalistische Weg von Julian Huber wird auch hier konsequent weitergeführt, wir freuen uns jedenfalls schon auf diese Weine mit ein paar Jahren Flaschenreife. [CB 09/2017]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Muschelkalk |
| Jahrgang: | 2002 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.) |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Steak, Rind |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2006 bis 2020 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen, Deutschland Telefon +49 76441200 |
| Artikelnr.: | 20713 |
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