Smaragd

Die Lage Steinertal dreht sich nach Südwesten, bekommt also auch abends noch etwas Wärme ab, die von kühleren Luftströmen aus dem Norden durchbrochen wird. Der Grüne Veltliner wächst im unteren Teil auf tiefgründigen Terrassen, was trotz einer etwas cremigeren Textur, vitale Säure und eine profunde Mineralik ergibt. In der Nase helle Frucht: Melone, Pfirsich, rauchiger dunkler Stein, frische Walnüsse, Zitronenzeste, auch etwas Gartenkräuter. Am Gaumen trotz des fülligen Körpers sehr elegant, gebündelte Mineralik, helles Steinobst, sehr feiner Schmelz, insgesamt etwas verhalten (typisch Alzinger), feine Säure mit zart salzigem Touch und eine schöne Pfefferwürze im Finish, gute Länge. [Jg. 2019 GB 08/2020]

Grüner Veltliner Wösendorf - die Ortswein-Thematik hält nun auch in der Wachau Einzug! Ein Smaragd mit einer kräftigen ganz typischen Veltliner Nase: grüner Apfel, Kriecherl, Waldmeister und einer Portion Steinmehl. Am Gaumen eine robuste Textur, kernige Frische mit guter Säure, daneben auch ein zarter Schmelz ohne üppig zu werden, wieder grünliche Früchte, kein ausgeprägtes Pfefferl aber doch eine schöne Würze und Mineralik, guter Druck, sehr trinkig, ein Veltliner der richtig Spaß macht! [GB 01/2022]

Die extrem steile und auch kühle Terrassenlage Kalkofen liegt im Spitzer Graben und vereint sauren Orthogneis und basenreiche Amphibolite, der Oberboden besteht aus einem etwas verlehmten Verwitterungsmaterial beider Gesteinstypen. In der Nase weißer und gelber Pfirsich, ein Hauch von einer Honigmelone, auch tropische Früchte in Richtung Ananas. Am Gaumen eine extraktreiche Textur mit viel Schmelz, eingefasst in eine an Feuerstein erinnernde Mineralität, vorbildlich integrierte Säure mit einem Touch Grapefruit und etwas Pfefferwürze im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Kellerberg ist einer der absoluten Top-Lagen in der Wachau, ein Urgesteins-Kegel mit seitlichen Gräben durch die kühle Luft aus dem nahen Waldviertel zirkuliert, bestes Wachauer Terroir für Riesling und Grüner Veltliner also. Helles Grüngelb, in der Nase getrocknete Ananas, Pfirsich, staubige Mineralik und ein Anflug von weißer Schokolade. Am Gaumen mit einer kargen rauchigen Textur, pikant, nervig, aber alles elegant verwoben, wieder Ananas mit zitronigen Nuancen, feiner Säuretouch im Abgang. [GB Jg. 2015]

Die überaus komplexe Lage Steinertal zeigt nach Südwesten und hat dadurch auch abends noch Sonne, durch die Gräben strömt aber auch viel kühle Luft aus dem Norden ein. Dieser Riesling wurzelt in den höchsten und kargsten Parzellen und spiegelt die hier vorherrschenden perfekten Voraussetzungen wider. Betörende Nase nach: Weingartenpfirsich, Blutorangenzeste, ein Hauch Maracuja, auch heller Tabak und Spuren von Heu. Am Gaumen eine kühle mineralische Textur, feine zitronige Säure mit verlockendem Fruchtschmelz, keinerlei Schnick-schnack, gerade und präzise, sehr elegant und balanciert, viel Finesse, Grapefruit im Nachhall und große Länge. Gutes Lagerpotential! [Jg. 2019 GB 08/2020]

Wachstum Bodenstein kommt aus einer speziellen Parzelle im oberen Bereich der Riede Achleiten, ausgebaut im Stahltank mit kurzem Hefekontakt um die luftig und kühle Art des Terroir zu transportieren. In der Nase frisches Heu, Ananas, Weingartenpfirsich, Grapefruit, ein Hauch Blütenhonig und grüne Gartenkräuter. Am Gaumen eine kraftvolle Textur, dabei sehr elegant, mit der typischen Bodenstein Präzision, saftige gelbe Frucht: wieder Ananas, feine Säure, mächtiger mineralischer Druck mit schönem salzigen Touch, großes Potential. Erste perfekt Trinkphase! [Jg. 2019 GB 03/2021]