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Silvaner Würzburger Stein 2019

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Description

Weinfurore
20

Die Lage Stein liegt direkt im Stadtgebiet von Würzburg, der hier vorherrschende Muschelkalk (mit Lehm- und Tonschichten durchzogen) ist ein idealer Boden für Silvaner. In der Nase dezent und mit feinen Kräuternoten, dazu etwas frischer Apfel, Birne und Mirabellen, mit zarter filigraner Rauchigkeit. Am Gaumen eine sehr zarte -ja verspielte- Textur, viel Mineralik, eine feinziselierte Säure, frische grüne Fruchtnoten und dazu mit einem Hauch Kräuterwürze, intensiv und zupackend, ein anspechender Silvaner mit Struktur und viel Charakter. [GB 12/2020]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2019
Quality: Erste Lage (Premier Cru)
Style: dry
Grape Variety: Silvaner
Cultivation: organic
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: Shell Limestone
Origin: Franken
Food Pairing: FishPoultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 21794
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2021 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Germany
Phone +49 9312 5808
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