DE

Silvaner »pur mineral« 2021

ab 1 btl.
13,90 €
18,53 €/l
 
ab 6 btl.
13,21 €
17,61 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
Not available

Description

Weinfurore
16.0
20

Die pur mineral Linie vom Weingut Fürst bildet die Basis des Sortiments, das Traubenmaterial für den Silvaner stammt sowohl von Buntsandstein Böden aus Bürgstadt als auch von Muschelkalk Böden aus Astheim. Die Trauben werden von Hand gelesen, vor der Kelter etwas angequetscht, dann gekeltert und nach einer kurzen Vorklärung im großen Holzfass vergoren und ausgebaut.

In der Nase zu Beginn zart herbal mit Minze und grünem Tee, auch mit Luft bleibt die Aromatik eher grün, Birne, Limettenzeste mit zartem floralen Touch. Am Gaumen leicht und frisch mit saftiger Säure und feiner Würze, wieder Kräuter, Zitronenmelisse und Minze gepaart mit Birne, Granny Smith und leicht herben Abgang. [ND 05/2022]

Wine Profile

Grape Variety: Silvaner
Soil: Shell LimestoneNew red Sandstone
Vintage: 2021
Origin: Franken
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Food Pairing: FishAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 23761
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2022 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Germany
Phone +49 9371 8642