German
Description
Weinfurore
20
Der Silvaner Muschelkalk kommt von den jüngeren Rebanlagen und den etwas flacheren Lagen, wie der Name schon sagt aber ausschließlich von Kalkböden. Der Beginn ist intensiv und duftig, florale Anklänge mit etwas Holunder, dazu Orangenzeste und reife Aprikose, gibt mächtig Gas und bringt auch ein zarte Exotik mit. Am Gaumen würzig-cremiger Beginn mit Mandarine und reifem Apfel, sanfte Struktur und eine ganz dezente Säure, mürbe Würze, fast ein Hauch Ingwer, erstaunlich druckvoll und mundausfüllend für einen Silvaner mit nur 11,5 % Vol Alkohol. [CB 04/2017]
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Shell Limestone |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Franken |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Snacks, Pasta, Salads |
| Quality: | Gutswein |
| Grape Variety: | Silvaner |
| Association: | VDP |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Screwcap |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 1,0 g/l |
| Accidity: | 5,5 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2020 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut am Stein Mittlerer Steinbergweg 5 97080 Würzburg, Germany Phone +49 9312 5808 |
| Item no.: | 17909 |
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