Sauvignon Blanc Sulz 2013
Description
Die Lage Sulz ist die wärmste Lage am Weingut Gross, nach Süden ausgerichtet liegt sie fast den ganzen Tag im Sonnenschein. Der Boden ist ein Lehm-Sand-Boden mit leichten Kalkeinschlüssen, ein nährstoffreicher Boden, der den Weinen auch einen gewissen Schmelz mitgibt. Ausgebaut im neutralen 2500 Liter Fass mit Hefekontakt bis zur Abfüllung, fängt in der Nase eher verhalten an, gelber Pfirsich, dazu reife Birne und leicht nach Apfelmost, am Gaumen sehr weich und schmeichelnd, cremig mit dem typischen Schmelz der Lage Sulz, leicht rauchige Nuancen, etwas Birnenschale, dann kommt auch eine zarte Kalkmineralik durch, ein weicher und sehr zugänglicher Sauvignon Blanc. [CB 02/2015]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | LoessShell Limestone |
Vintage: | 2013 |
Origin: | Südsteiermark |
Style: | dry |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Character: | rich + fruity |
Association: | STK |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishSnacksAsparagus |
Quality: | Erste Lage (Premier Cru) |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 15804 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2014 to 2020 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Gross GmbH An der Weinstr. 10 8461 Ratsch, Austria Phone +43 3453 2527 |