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Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2015

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Description

Der Sauvignon Blanc Ortwein aus RATSCH ist teilweise im großem Holzfaß bzw. im Stahltank ausgebaut, um die Frische und gleichzeitig die Struktur zu betonen. In der Nase reife exotische Anklänge nach Litschi und Mango, aber auch Williamsbirne, Koriander, Brennnesseln und Feuerstein. Am Gaumen kommt anfangs eine füllige Textur zum Vorschein, cremig-fruchtig wieder in Richtung Litschi und Birne, bald setzt aber eine frische Säure die Akzente, Stachelbeeren klingen mit an, alles sehr harmonisch mit gutem Zug nach hinten, etwas Zitrus im Nachhall. [GB 02/2017]
Weinfurore
16.5
20
Falstaff
92
100
Vinaria
***TIPP

Wine Profile

Character: fruity + minerally
Vintage: 2015
Quality: Steirische Klassik
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Origin: Südsteiermark
Produced in: Austria
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Soil: LimestoneSand
Association: STK
Food Pairing: Asian FoodFishSnacks
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 16979
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527