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Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2015

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Description

Der Sauvignon Blanc Ortwein aus RATSCH ist teilweise im großem Holzfaß bzw. im Stahltank ausgebaut, um die Frische und gleichzeitig die Struktur zu betonen. In der Nase reife exotische Anklänge nach Litschi und Mango, aber auch Williamsbirne, Koriander, Brennnesseln und Feuerstein. Am Gaumen kommt anfangs eine füllige Textur zum Vorschein, cremig-fruchtig wieder in Richtung Litschi und Birne, bald setzt aber eine frische Säure die Akzente, Stachelbeeren klingen mit an, alles sehr harmonisch mit gutem Zug nach hinten, etwas Zitrus im Nachhall. [GB 02/2017]
Vinaria
***TIPP
Weinfurore
16.5
20
Falstaff
92
100

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: LimestoneSand
Vintage: 2015
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Food Pairing: Asian FoodFishSnacks
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: STK
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Quality: Steirische Klassik
Contents: 0.75 l
Item no.: 16979
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527