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Sauvignon Blanc II 2015
Description
Weinfurore
20
Der Sauvignon Blanc ist hinter dem Riesling die wichtigste Sorte am Weingut Von Winning. Es gibt insgesamt drei verschiedene Sauvignons, die alle einem unterschiedlichen Ausbaustil folgen. Dieser Sauvignon Blanc wurde komplett im Stahltank ausgebaut und stellt den intensiv fruchtigen und leichten Stil mit viel Trinkfluss dar.
Frisch aufgemacht sehr reduktiv, krautrig-schwefelig, das sich aber sehr schnell ins sehr Positive wandelt, in der Nase reife gelbe Frucht geparrt mit viel Feuerstein und etwas nasser Fetzen, am Gaumen fruchtig-herb, mit einer Mirabellen-Zitrus Mischung, rauchige Mineralik, gute Säure die langsam ins Spiel eingreift, vielschichtig, sehr stimmig und mit gutem Trinkfluss. PLV! [GB 01/2016]
Frisch aufgemacht sehr reduktiv, krautrig-schwefelig, das sich aber sehr schnell ins sehr Positive wandelt, in der Nase reife gelbe Frucht geparrt mit viel Feuerstein und etwas nasser Fetzen, am Gaumen fruchtig-herb, mit einer Mirabellen-Zitrus Mischung, rauchige Mineralik, gute Säure die langsam ins Spiel eingreift, vielschichtig, sehr stimmig und mit gutem Trinkfluss. PLV! [GB 01/2016]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | LoessLimestoneSand |
| Vintage: | 2015 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian FoodFishVeal |
| Wine Category: | White Wine |
| Association: | VDP |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 16612 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2016 to 2020 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |
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