Sauvignon Blanc II 2015

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Description

Weinfurore
20
Der Sauvignon Blanc ist hinter dem Riesling die wichtigste Sorte am Weingut Von Winning. Es gibt insgesamt drei verschiedene Sauvignons, die alle einem unterschiedlichen Ausbaustil folgen. Dieser Sauvignon Blanc wurde komplett im Stahltank ausgebaut und stellt den intensiv fruchtigen und leichten Stil mit viel Trinkfluss dar.
Frisch aufgemacht sehr reduktiv, krautrig-schwefelig, das sich aber sehr schnell ins sehr Positive wandelt, in der Nase reife gelbe Frucht geparrt mit viel Feuerstein und etwas nasser Fetzen, am Gaumen fruchtig-herb, mit einer Mirabellen-Zitrus Mischung, rauchige Mineralik, gute Säure die langsam ins Spiel eingreift, vielschichtig, sehr stimmig und mit gutem Trinkfluss. PLV! [GB 01/2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: LimestoneSandLoess
Origin: Pfalz
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 16612
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Von Winning GmbH
Weinstraße 10
67146 Deidesheim, Germany
Phone +49 6326 96687-0