Sauvignon Blanc 2017
Description
Helles Zitronengelb, in der Nase ist der Sauvignon Blanc von Hillinger eher mild und gelbfruchtig: mit Melone, Holunderblüten und reifen Stachelbeernoten. Am Gaumen eine sehr softe Textur, fast zu zurückhaltend für die Sorte, erst mit der Zeit entwickelt sich etwas Säure und gibt ihn Pfiff, etwas Zitronengras kommt hinzu, endet dann durchaus harmonisch. [GB 03/2018]
Wine Profile
Wine Category: | White Wines |
Character: | light + fruity |
Vintage: | 2017 |
Quality: | Qualitätswein |
Style: | dry |
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Cultivation: | organic |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Produced in: | Austria |
Closure: | Screwcap |
Soil: | SiltGravel |
Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
Food Pairing: | FishSalads |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18861 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Residual Sugar: | 2,4 g/l |
Accidity: | 5,8 g/l |
Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-301 |