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Riesling vom Buntsandstein 2015

bio!
DE-ÖKO-039
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Description

Der Riesling Buntsandstein kommt aus den Top-Lagen des Weinguts, hier allerdings von den Jungen Reben oder den etwas fetteren Böden. Wie der Name schon sagt stehen diese Reben ausschließlich auf Buntsandstein. In der Nase mit zurückhaltendem Beginn, sehr vegetabil geprägt, Majoran, gelbe Stachelbeere und gelber Apfel, mit Luft auch etwas Quitte. Am Gaumen sehr minimalistisch, mit harter Mineralik, wirkt etwas austrocknend, Zitronenzeste, Birnenschale, interessante Struktur, braucht aber eindeutig noch Zeit um seine Eleganz auch zu zeigen. [CB 06/2016]
Weinfurore
16.5
20
Eichelmann
89
100
Gault Millau
88
100

Wine Profile

Character: hearty + minerally
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Origin: Pfalz
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Germany
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Soil: New red Sandstone
Association: VDP
Food Pairing: Poultry, Chicken
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 17180
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen, Germany
Phone +49 63453439