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Riesling Saarburger Rausch Auslese ** 2015

36,50 €
48,67 €/l
 
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Description

Weinfurore
17.5
20
Gault Millau
95
100
Schon die erste Nase ist wahnsinnig intensiv und packend, dabei schwingt auch eine ordentliche Botrytisnase mit, rauchig, speckig und noch eher verschlossen, der Wein schreit nach Luft, etwas Asche, dann exotische Noten, flambierte Ananas, etwas Banane. Am Gaumen mit sehr saftigem und einnehmenden Beginn, weich und mit viel Frucht wieder dominiert die Exotik, Mango und Papaya, Honignoten, dazu auch etwas Limettenzeste, hinten raus mit süßem und weichem Finish, leicht tabakig und rauchig. [CB 12/2016]

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: Slate
Vintage: 2015
Origin: Mosel
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Food Pairing: Asian FoodSoft Cheese
Character: fruity + minerally
Style: sweet
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Wine Category: Sweet Wine
Quality: Spätlese
Contents: 0.75 l
Item no.: 17652
Actual alcohol: 7,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2033
Allergen information: Contains sulfites.