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Riesling Saarburger Rausch Auslese ** 2015

36,50 €
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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Gault Millau
95
100
Schon die erste Nase ist wahnsinnig intensiv und packend, dabei schwingt auch eine ordentliche Botrytisnase mit, rauchig, speckig und noch eher verschlossen, der Wein schreit nach Luft, etwas Asche, dann exotische Noten, flambierte Ananas, etwas Banane. Am Gaumen mit sehr saftigem und einnehmenden Beginn, weich und mit viel Frucht wieder dominiert die Exotik, Mango und Papaya, Honignoten, dazu auch etwas Limettenzeste, hinten raus mit süßem und weichem Finish, leicht tabakig und rauchig. [CB 12/2016]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2015
Herkunft: Mosel
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: Asiatischmildem Käse
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weintyp: süß
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Besonderes: Spontangärung
Weinkategorie: Süßwein
Qualität: Spätlese
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17652
Vorhandener Alkohol: 7,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2033
Allergeninformation: Enthält Sulfite.