Riesling Kupfergrube GG 2016
Description
Die Kupfergrube ist nicht nur die Top-Lage des Weinguts, sondern auch die puristischste Lage, vulkanisches Gestein mit Schiefer- und Kupfereinschlüssen. Insgesamt fast zwei Jahre auf der Vollhefe im großen gebrauchten Holzfass, um den Weinen mehr Zeit für ihre Entwicklung im Keller zu lassen. Auf dem Markt erscheint der Riesling Kupfergrube GG von Gut Hermannsberg immer 5 Jahre später. Eine optimale Chance perfekt gereiften Weißwein zu beziehen. In der Nase jugendliche Reife zu spüren. Anklang von getrockneten Aprikosen, Williamsbirnenkompott, teils getrocknete Apfelringe, reife Cantaloupe-Melone. Etwas Honigwabe, Bienenwachs. Leichte Kräutigkreit von Kamille. Die Schieferaromatik setzt sich ganz gut durch. Am Gaumen straff, weniger Reife als die Nase vermuten lässt, etwas Birnenschale, roter Apfel, Mirabelle, reife gelbe Pflaume. Guter Zug, deutliche Mineralität, würzig-rauchig vom Vulkangestein, stoffig. Mit Luft legt sich gut Schmelz am Gaumen ab. Momentan beeindruckende Trinkphase, jedoch noch nicht am Höhepunkt. [NH 09/2021]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | SlateClay |
Vintage: | 2016 |
Origin: | Nahe |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Character: | hearty + minerally |
Food Pairing: | Fish |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 22728 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 8-10 °C |
Best to drink: | 2019 to 2031 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH 55585 Niederhausen, Germany Phone +49 6758 9250-0 |