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Riesling Kalkofen G.C. 2021
Description
Der Kalkofen ist eine warmen Hanglage im Mittelhaardt mit hohen Durchschnittstemperaturen, der Boden besteht aus einer Mischung aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und vereinzelt auch Kalksteingeröll. In der Nase dichte Frucht: Ananas, Amalfi-Zitrone, Sternfrucht, dazu rauchige Kalknoten. Am Gaumen anfangs ein charmanter Schmelz in der Textur, sofort setzt aber auch ein kräftige Säure (typisch für 1029er) ein, mit viel Mineralität, zart nach Salz, sehr geschliffene Struktur, zieht mächtig nach hinten, dezente Grapefruitnoten im Nachhall. [GB Jg. 2019]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | LimestoneSand |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamic |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Food Pairing: | RoastsFishPoultry, Chicken |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 24188 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2035 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
| Producer: |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Weinstraße 65 67157 Wachenheim, Germany Phone +49 6322 953365 |
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