Riesling CO 2014

145,00
193,33 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping
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Description

Weinfurore
20
Das CO steht für Carolin und Oliver und der Wein wurde zur Hochzeit der beiden kreiert. Seither gibt es den Wein in unregelmäßigen Abständen und immer deutlich verzögert zu den normalen GGs. Die Trauben für den Riesling CO wachsen auf den kargen Kalkböden des Wonnegaus und sie stammen von den ältesten Rebstöcken der Lagen Kirchenstück, Schwarzer Herrgott und Frauenberg. Winzige, hochreife Trauben, die immer erst ganz zum Schluss der Lese in den Keller kommen und spontan in gebrauchten Holzfässern ausgebaut werden. Am besten erst nach 5 bis 10 Jahren Flaschenreife aufmachen, denn hier ist viel Kraft vorhanden, dichte Struktur und viel Mineralik, allerdings noch mit deutlichem Babyspeck, viel Würze und ein Hauch Rosinen, bleibt unglaublich dicht am Gaumen. [CB Jg. 2012]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2014
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LimestoneClay
Origin: Rheinhessen
Food Pairing: Poultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 20365
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2030
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 2533
55294 Bodenheim, Germany
Phone +49 6243 906515