Pinot Noir * 2017
Description
Frisch geöffnet ist der Spätburgunder von Koch eher zurückhaltend, fast etwas schüchtern. In der Nase aber sehr ausgewogen und animierend, Walderdbeeren mit einem Pfiff von schwarzen Johannisbeeren (bzw. deren Blätter), dazu ein Hauch Würze vom Holz und dezente Rauchigkeit, dann auch noch ein floraler Touch. Am Gaumen saftig und mit gutem Zug, schöne Kombination aus Säure und feinem Tannin, zuerst eher frisch um dann ins weiche und charmante überzugehen, mürbe Kirsche bleibt hängen, der Grip gibt ihm Länge. Intensiver Pinot, der aber immer auf der sehr eleganten Seite bleibt! [GB 05/2020]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Noir |
Soil: | LoessSiltLimestone |
Vintage: | 2017 |
Origin: | Baden |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | Red Wine |
Produced in: | Germany |
Character: | rich + fruity |
Treatment: | Small Oak Barrel (used)Cask |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Food Pairing: | SteaksBeef |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 20262 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
Best to drink: | 2018 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Holger Koch Mannwerk 3 79235 Birkensohl, Germany Phone +49 7662 912258 |