Neuburger Leithaberg weiss 2020

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Description

WeinWisser
20

Neuburger ist am Leithaberg eine weitverbreitete und sehr traditionelle Sorte, hier steht sie auf reinem Kalkboden im nördlichen Teil des Leithabergs. Im Keller wird der Wein nach mehreren Stunden Maischestandzeit inklusive den Stielen, spontan vergoren und in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Auch im Jahr 2019 schaffen es Adriana & Martin einen der spannendsten Neuburger zu kreieren und die Tradition zu brechen. Neuburger meistens eher üppig, rund und charmant, bei den Lichtenbergers das Gegenteil. Bevor der Wein ins Glas kommt sollte er erstmal mit Luft und einer Karaffe in Berührung kommen, denn dieser Wein braucht Zeit um sich zu entfalten und das Potential auszuschöpfen. Gerade mit Luft entfaltet der Wein ein unglaublich stimmiges Aroma, nussig, kräutrig, reife Früchte. In der Nase ein Hauch von Haselnuss, Piment, Heu, tolle Würze und cremiger, florartiger Touch. Holzeinsatz dezent spürbar. Mit Luft und Zeit am Gaumen dann die filigrane Frische, mineralisch, dezent vibrierend. Trotzdem eine tolle Balance zwischen Schmelz, Frucht und Säure. Rauchig, speckig, mürbe Birnenschale, viel Druck und Power. Gerade als Speisenbegleiter ein Gedicht. [NH Jg. 2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - easy
Vintage: 2020
Quality: DAC
Style: dry
Grape Variety: Neuburger
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Soil: SlateShell Limestone
Origin: Leithaberg, Burgenland
Food Pairing: Asian FoodPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 23244
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2022 to 2029
Producer:
Weingut Lichtenberger Gonzales
Seestr. 42
7091 Breitenbrunn, Austria
Phone +43 664 3426861
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