Grüner Veltliner Stein 2021

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Contains sulfites.
Description

Die Riede "Stein" liegt in Engabrunn und somit schon im  Kamptal, gerade an der Grenze zum Wagram. Wie der Name schon vermuten lässt gibt es hier einen steinigen Untergrund aus Gföhler Gneis mit einer nur dünnen Lössauflage. Alte Reben (zum Teil aus den 60iger Jahren) produzieren entsprechendes Extrakt, was durch eine mehr als 24-stündige Maischestandzeit auch im Wein ankommt.

In der Nase schon eine erste Reife: mit vegetabilen Noten, auch Kräuter, daneben Melone, Zuckermais, Liebstöckel, Kresse und eine Spur Kohlrabi. Am Gaumen eine mürbe und saftige Textur, eher dezente Säure, aber viel Extrakt mit zarter Phenolik, leichte Fruchtsüße, wieder vegetabile Anklänge, etwas Stein, im Finish entwickelt sich Tiefe und eine feine Mineralik. [GB, Jg. 2020]

Falstaff
100
James Suckling
100
Robert Parker
100
Weinfurore
20
Wine Profile
Treatment: Stainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn
Soil: Loess, Gneiss
Character: rich + fruity
Produced in: Austria
Origin: Kamptal
Vintage: 2021
Food Pairing: Poultry, Canard, Fish
Quality: DAC
Grape Variety: Grüner Veltliner
Association: ÖTW
Closure: Screwcap
Wine Category: White Wine
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2022 to 2030
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Bottled by:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Austria
Phone +43 2738 2257
Item no.: 25973
Contact data
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