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Grüner Veltliner Manila 2019

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
14,90 €
19,86 €/l
 
ab 6 btl.
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Description

Weinfurore
16.5
20

Unter dem Namen Manila bringt Martin Nittnaus einen Grünen Veltliner mit eigener Handschrift in die Flasche. Er versucht im Keller noch weniger als sein Vater einzugreifen, dazu gehört, nach der Spontangärung im gebrauchten Holzfass, die Weine ohne Schönung, Filtration und Schwefel abzufüllen. So entstand ein waschechter Naturwein mit ausgedehnter Hefelagerung und zarter Reduktion. In der Nase Sauerteig, Marillen, Bratapfel, Malz und Getreide, hinten raus bleibt ein leichter Hefetouch. Am Gaumen eine phenolig-stoffige Textur, sehr feine Säure mit einem filigranen Tannin-Grip, Ringlotten, dazu dezent nach Maische und Malz, ausgewogen und angenehm dicht im Nachhall. Perfekter Naturwein für Einsteiger! [GB 07/2020]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: Shell Limestone
Vintage: 2019
Origin: Burgenland
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Misc.: Natural WineFermentation on the skins
Food Pairing: Asian FoodThai Food (spicy)Poultry, Chicken
Association: Pannobile
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Character: Natural wine - funky
Contents: 0.75 l
Item no.: 21601
Actual alcohol: 11,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 12-13 °C
Best to drink: 2020 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Anita u. Hans Nittnaus GmbH
Untere Hauptstr. 49
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2248