Grauer Burgunder 2018

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Description

Weinfurore
20
dieser Grauburgunder hat eine außergewöhnliche Farbe, helle Zwiebelschale, die er von der 24-stündigen Maischestandzeit und der -für diese Rebsorte typischen- graubraunen Beerenschale bekommen hat. Auch ein Beleg für den schonenden Ausbau und die perfekte Traubenreife des Jahrgangs 2018. In der Nase mit würzigem Beginn, etwas Zimt, dazu reifer Boskop und Grapefruit, warmer einladender Duft, etwas Kardamom und Melone. Am Gaumen eine unerwartete Explosion, ungemein würzig und intensiv, rosa Pfeffer, rauchiger Stein, viel Grip mit einer Phenolik und auch etwas Gerbstoff, erinnert an eine Birnenschale, erst hintenraus kommt ein angenehmer Schmelz hinzu, gute Länge. Legt mit Luft enorm zu! [GB 04/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2018
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Cultivation: organic
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: LoessNew red Sandstone
Origin: Pfalz
Food Pairing: SchnitzelSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 10031
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 0,5 g/l
Accidity: 6,0 g/l
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen, Germany
Phone +49 63453439