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Cuvée Katharina Brut Nature Sekt 2018
Description
Ein Blanc de Noir Sekt aus Pinot Noir und Meunier Trauben - benannt nach Katharina, der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland. Die Eleganz des Pinot Noir wird mit Kraft und Frucht des Meunier unterstützt. Knackig frische Nase mit dezent rauchigen Noten, Grapefruit und weiße Johannisbeeren, dazu feines Brioche, auch leicht florale Anklänge von Veilchen. Am Gaumen eine puristische Textur (brut nature), straff und schnörkellos, im Mousseux (noch) ein bisschen laut, feine Noten nach Cassis bzw. Johannisbeerkraut, die Säure begleitet elegant ohne zu dominieren - und dann ist da doch eine zarte Cremigkeit im Finish das ihn schön abrundet. [GB 12/2023]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot NoirSchwarzriesling |
| Soil: | Limestone |
| Vintage: | 2018 |
| Origin: | Rheinhessen |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Character: | fruity + minerally |
| Wine Category: | Sparkling Wine |
| Style: | brut nature / zero dosage |
| Treatment: | Stainless Steel TankFlaschengärung |
| Food Pairing: | FishShellfish |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25526 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Producer: |
Sekthaus Raumland GmbH Alzeyer Str. 134 67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany Phone +49 6243 908070 |
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