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Chardonnay Sekt brut nature 2015
Description
Weinfurore
20
Jetzt machen die beide Brüder am Weingut Knewitz auch noch einen straffen und kargen Sekt, reinsortiger Chardonnay vom Kalkboden, über zwei Jahre auf der Hefe und ohne Dosage abgefüllt, mürbe Struktur und knackige Säure, wenig Frucht, dafür zart rauchig und mit komplexen Briochenoten, die beiden begeistern immer wieder aufs Neue! [11/2018]
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | LoessLimestone |
| Vintage: | 2015 |
| Origin: | Rheinhessen |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | Sparkling Wine |
| Style: | brut nature / zero dosage |
| Treatment: | Cask |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Fish |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Quality: | Sparkling Wine |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 19715 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2024 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Knewitz GbR Rheinblick 13 55437 Appenheim, Germany Phone +49 6725-2949 |
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