Chardonnay Sekt brut nature 2015

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Beschreibung

Weinfurore
20
Jetzt machen die beide Brüder am Weingut Knewitz auch noch einen straffen und kargen Sekt, reinsortiger Chardonnay vom Kalkboden, über zwei Jahre auf der Hefe und ohne Dosage abgefüllt, mürbe Struktur und knackige Säure, wenig Frucht, dafür zart rauchig und mit komplexen Briochenoten, die beiden begeistern immer wieder aufs Neue! [11/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Schaumweine
Charakteristik: kernig + mineralisch
Jahrgang: 2015
Qualität: Schaumwein
Weintyp: brut nature / zero dosage
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Sorte: Chardonnay
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: LössKalkstein
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: Fisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19715
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon +49 6725-2949
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