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Chardonnay Sekt brut nature 2015
Beschreibung
Weinfurore
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Jetzt machen die beide Brüder am Weingut Knewitz auch noch einen straffen und kargen Sekt, reinsortiger Chardonnay vom Kalkboden, über zwei Jahre auf der Hefe und ohne Dosage abgefüllt, mürbe Struktur und knackige Säure, wenig Frucht, dafür zart rauchig und mit komplexen Briochenoten, die beiden begeistern immer wieder aufs Neue! [11/2018]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | KalksteinLöss |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Schaumwein |
| Weintyp: | brut nature / zero dosage |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Fisch |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Qualität: | Schaumwein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 19715 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2024 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Knewitz Rheinblick 13 55437 Appenheim, Deutschland Telefon +49 6725-2949 |
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