Chardonnay Sekt brut nature 2015

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Jetzt machen die beide Brüder am Weingut Knewitz auch noch einen straffen und kargen Sekt, reinsortiger Chardonnay vom Kalkboden, über zwei Jahre auf der Hefe und ohne Dosage abgefüllt, mürbe Struktur und knackige Säure, wenig Frucht, dafür zart rauchig und mit komplexen Briochenoten, die beiden begeistern immer wieder aufs Neue! [11/2018]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: LössKalk
Jahrgang: 2015
Herkunft: Rheinhessen
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Schaumweine
Weintyp: brut nature / zero dosage
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Fisch
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Qualität: Schaumwein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19715
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon +49 6725-2949