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Chardonnay Alte Reben 2021
Description
Dieser reinsortige Chardonnay ist Nachfolger des weißen Pannobile, die Trauben stammen vom Heideboden von über 50-jährigen Rebstöcken. In der Nase reife gelbe Fruchtaromen, Apfel und Melone, ein kleiner exotischer Touch in Richtung Papaya, mit feiner Edelholzwürze unterlegt, leicht nach Vanille, eine winzige Spur Reduktion. Am Gaumen kommt der Chardonnay vollmundig und doch auch filigran daher, mit viel Fruchtextrakt, dabei sehr elegant, Noten von gelben Äpfeln, feinwürzig, präzise in der Säure, großes Trinkvergnügen. Sehr solide burgundische Machart! [GB Jg. 2019]
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | GravelSiltSandBlack Earth |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used) |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
| Association: | Pannobile |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Character: | rich + fruity |
| Food Pairing: | VealSaladsBeef |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25674 |
| Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Paul Achs GmbH Neubaugasse 13 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 2367 |