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Blaufränkisch Kalkstein 2017

bio!
AT-BIO-402
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Description

Wie der Name schon sagt, stammen die Trauben aus den von Kalk geprägten Lagen am Nordende des Neusiedler Sees. Spontan vergoren im Stahltank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe, unfiltriert abgefüllt.

Nach dem grandiosen 2015er kommt ein ebenso schöner 2016er Blaufränkisch Kalkstein, tintig und dicht, die pure Traube kommt aus dem Glas, Brombeere und Schwarzkirschkompott, dazu würzig mit Nelken und Pfeffer, hat einen Syrahtouch. Am Gaumen bizelige Saftigkeit, dabei sehr geschmeidiges Tannin, wieder kommt die Würze durch, Schwarzkirsche und Zwetschge, sehr lebendig und schon jetzt trinkig! [CB 05/2017]
Weinfurore
16.5
20
A La Carte
92
100
Falstaff
91
100
Vinaria
*****

Wine Profile

Character: fruity + minerally
Vintage: 2017
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Blaufränkisch
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Produced in: Austria
Treatment: Small Oak Barrel (used)Stainless Steel Tank
Closure: Diam Cork
Soil: GravelLimestoneSand
Association: Pannobile
Food Pairing: RoastsBeef
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19446
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2018 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2592