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Blaufränkisch Eisenberg DAC 2017

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AT-BIO-402
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Description

Weinfurore
16.0
20
Blaufränkisch ist natürlich die wichtigste Rotweinsorte im Südburgenland und wird von Thomas Straka in zwei Varianten ausgebaut. Der Blaufränkisch Eisenberg kommt von den etwas jüngeren Rebanlagen und wird im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut, die Traube soll den Ton angeben und nicht das Holzfass. In der Nase kühl mit intensiver Frucht, Sauerkirsche und Brombeere, zarte Kräuternoten und etwas Malz, wirkt tiefgründig und dunkel mit einer dezenten Rauchigkeit, mit Luft kommt der Schieferboden etwas durch. Am Gaumen saftig und frisch (fast drahtig), wirkt sehr leichtfüßig, frische Kirsche, dazu ein Hauch Schwarztee, dezentes und sehr feines Tannin, junger frecher Typ, gut geerdet, sonorer Zitrustouch in Nachhall. [GB 01/2019]

Wine Profile

Grape Variety: Blaufränkisch
Soil: Slate
Vintage: 2017
Origin: Eisenberg, Burgenland
Style: dry
Cultivation: organic
Wine Category: Red Wine
Character: fruity + minerally
Produced in: Austria
Quality: DAC
Treatment: Cask
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Food Pairing: SteaksVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 19923
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2018 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Austria
Phone +43 3363 79580