Blaufränkisch Eisenberg DAC 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Blaufränkisch ist natürlich die wichtigste Rotweinsorte im Südburgenland und wird von Thomas Straka in zwei Varianten ausgebaut. Der Blaufränkisch Eisenberg kommt von den etwas jüngeren Rebanlagen und wird im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut, die Traube soll den Ton angeben und nicht das Holzfass. In der Nase kühl mit intensiver Frucht, Sauerkirsche und Brombeere, zarte Kräuternoten und etwas Malz, wirkt tiefgründig und dunkel mit einer dezenten Rauchigkeit, mit Luft kommt der Schieferboden etwas durch. Am Gaumen saftig und frisch (fast drahtig), wirkt sehr leichtfüßig, frische Kirsche, dazu ein Hauch Schwarztee, dezentes und sehr feines Tannin, junger frecher Typ, gut geerdet, sonorer Zitrustouch in Nachhall. [GB 01/2019]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Weintyp: trocken
Sorte: Blaufränkisch
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Eisenberg, Südburgenland
Jahrgang: 2017
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: DAC
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Boden: Schiefer
Passt zu: Grill-SteakKalbPasta
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19923
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Österreich
Telefon +43 3363 79580