Weißer Burgunder 2014
Description
Weinfurore
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Der Weißburgunder Gutswein von Schäfer-Fröhlich wird zu etwas mehr als der hälfte im Stahltank ausgebaut, der Rest wird in Stückfässern und gebrauchten Barriques gereift. Nach cirka sechzehn Stunden Maischstandzeit mit Rappen wurden die Trauben bei sehr niedrigem Druck schonend gepresst. In der Nase mit einem floralen Beginn, dazu etwas Williamsbirne und leichte Kräuterwürze. Am Gaumen mit saftigem und weichem Beginn, schon sehr zugänglich, zarte Struktur, saftige Aprikose und reifer gelber Apfel bestimmen den Gaumen, sehr stimmig und harmonisch mit großem Trinkfluss. [CB 05/2015]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Blanc |
Soil: | Slate |
Vintage: | 2014 |
Origin: | Nahe |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Character: | light + fruity |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Food Pairing: | Poultry, Chicken |
Quality: | Gutswein |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 16072 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2015 to 2020 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Germany Phone +49 6758 6521 |