Weißer Burgunder 2014

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Description

Weinfurore
20
Der Weißburgunder Gutswein von Schäfer-Fröhlich wird zu etwas mehr als der hälfte im Stahltank ausgebaut, der Rest wird in Stückfässern und gebrauchten Barriques gereift. Nach cirka sechzehn Stunden Maischstandzeit mit Rappen wurden die Trauben bei sehr niedrigem Druck schonend gepresst. In der Nase mit einem floralen Beginn, dazu etwas Williamsbirne und leichte Kräuterwürze. Am Gaumen mit saftigem und weichem Beginn, schon sehr zugänglich, zarte Struktur, saftige Aprikose und reifer gelber Apfel bestimmen den Gaumen, sehr stimmig und harmonisch mit großem Trinkfluss. [CB 05/2015]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2014
Quality: Gutswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Slate
Origin: Nahe
Food Pairing: Poultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 16072
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2015 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Germany
Phone +49 6758 6521