Weißer Burgunder 2014

Schäfer-Fröhlich, Nahe

Weißer Burgunder 2014

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Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der Weißburgunder Gutswein von Schäfer-Fröhlich wird zu etwas mehr als der hälfte im Stahltank ausgebaut, der Rest wird in Stückfässern und gebrauchten Barriques gereift. Nach cirka sechzehn Stunden Maischstandzeit mit Rappen wurden die Trauben bei sehr niedrigem Druck schonend gepresst. In der Nase mit einem floralen Beginn, dazu etwas Williamsbirne und leichte Kräuterwürze. Am Gaumen mit saftigem und weichem Beginn, schon sehr zugänglich, zarte Struktur, saftige Aprikose und reifer gelber Apfel bestimmen den Gaumen, sehr stimmig und harmonisch mit großem Trinkfluss. [CB 05/2015]

Steckbrief

Sorte:	Weißburgunder
Boden:	Schiefer
Jahrgang:	2014
Herkunft:	Nahe
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Charakteristik:	leicht + fruchtig
Erzeugt in:	Deutschland
Weinkategorie:	Weißwein
Vereinigung:	VDP
Besonderes:	Spontangärung
Ausbau:	Stahltank
Passt zu:	Huhn, Gans, Pute
Qualität:	Gutswein

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	16072
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2015 bis 2020
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Deutschland Telefon +49 6758 6521