Weißburgunder »pur mineral« 2016
Description
Pur mineral nennt Fürst seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: Weingartenpfirsich, Birne, Sternfrucht, auch eine Spur von kandierten Früchten. Am Gaumen feingliedrig mit einer zarten Textur, leicht schmelzig vom Hefekontakt, typische Weißburgunder Cremigkeit, jedoch auch sehr lebendig durch die saftige Säure, etwas kalkig-rauchige Mineralik im Abgang. [GB 11/2017]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Blanc |
Soil: | Shell LimestoneNew red Sandstone |
Vintage: | 2016 |
Origin: | Franken |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | Asian FoodFishPasta |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Closure: | Screwcap |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18318 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2017 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |