Weißburgunder »pur mineral« 2016

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Description

Pur mineral nennt Fürst seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: Weingartenpfirsich, Birne, Sternfrucht, auch eine Spur von kandierten Früchten. Am Gaumen feingliedrig mit einer zarten Textur, leicht schmelzig vom Hefekontakt, typische Weißburgunder Cremigkeit, jedoch auch sehr lebendig durch die saftige Säure, etwas kalkig-rauchige Mineralik im Abgang. [GB 11/2017]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100
Vinum
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: Shell LimestoneNew red Sandstone
Origin: Franken
Food Pairing: Asian FoodFishPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 18318
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Germany
Phone +49 9371 8642