German
Description
Pur mineral nennt Fürst seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: Weingartenpfirsich, Birne, Sternfrucht, auch eine Spur von kandierten Früchten. Am Gaumen feingliedrig mit einer zarten Textur, leicht schmelzig vom Hefekontakt, typische Weißburgunder Cremigkeit, jedoch auch sehr lebendig durch die saftige Säure, etwas kalkig-rauchige Mineralik im Abgang. [GB 11/2017]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Soil: | Shell Limestone, New red Sandstone |
| Character: | fruity + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Franken |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Pasta |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Association: | VDP |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Screwcap |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2024 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 18318 |
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