Weissburgunder 2017
Description
Weinfurore
20
Was für ein Einstieg! Bereits der kleine Weißburgunder von den beiden frankophilen Weinmacher macht Gänsehaut. Gekonntes Naturwein-Feeling, in der Nase Ringlotten, Granatapfel, frische Feigen, Traubenschale und feine Noten von grünen Gartenkräutern wie Liebstöckl, begleitet von einer leichten Reduktion. Am Gaumen beginnt er mit einer leicht herben Textur, getragen von einer schönen Phenolik (vom Maischekontakt), Birnenschale, dezenter Gerbstoff und eine elegante Säure kommen dazu, es wird immer intensiver mit der Zeit, stimmig und lang im Nachhall. Ein großer Burgunder, gutes PLV! [GB 07/2019]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Blanc |
Soil: | LoessLimestone |
Vintage: | 2017 |
Origin: | Baden |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Food Pairing: | FishSalads |
Cultivation: | Nature-orientated |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 20344 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2018 to 2022 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Wasenhaus Rothofweg 2 79219 Staufen, Germany Phone +49 157 80843805 |