Weissburgunder 2017
Beschreibung
Weinfurore
20
Was für ein Einstieg! Bereits der kleine Weißburgunder von den beiden frankophilen Weinmacher macht Gänsehaut. Gekonntes Naturwein-Feeling, in der Nase Ringlotten, Granatapfel, frische Feigen, Traubenschale und feine Noten von grünen Gartenkräutern wie Liebstöckl, begleitet von einer leichten Reduktion. Am Gaumen beginnt er mit einer leicht herben Textur, getragen von einer schönen Phenolik (vom Maischekontakt), Birnenschale, dezenter Gerbstoff und eine elegante Säure kommen dazu, es wird immer intensiver mit der Zeit, stimmig und lang im Nachhall. Ein großer Burgunder, gutes PLV! [GB 07/2019]
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | KalksteinLöss |
Jahrgang: | 2017 |
Herkunft: | Baden |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
Passt zu: | FischSalat |
Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20344 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2022 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Wasenhaus Rothofweg 2 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland Telefon +49 157 80843805 |