Diam-Presskork

Wir müssen zugeben, wir haben die Rieslinge der Familie Fürst immer ein wenig unterschätzt und uns vor allem auf die Burgunder konzentriert. Vor ein Paar Wochen waren wir wieder am Weingut und die 2023er Serie hat uns mit ihrer puristischen Stilistik und kernigen Mineralik schlichtweg umgehauen. Zum Mittagessen wurde uns dann verdeckt auch noch ein 2009er Riesling Centgrafenberg eingeschenkt, der strahlend, jung und ebenso mineralisch im Glas stand, da war es um uns geschehen. Der 2023er Pur Mineral zeigt genau das, was der Name verspricht: dezente Frucht, feine Würze und dazu ganz viel Struktur und eine feste, mürbe Mineralik, das ist vibrierend und engmaschig, der Pur Mineral spiegelt seinen Buntsandsteinboden so genial wider, wie es die meisten Ersten Lagen nicht schaffen. [CB 05/2024]

Der Welschriesling von Velich zeigt sich zwar in einem Zarten grüngelb, aber duftet dafür umso bunter. Anfangs ist der Duft von Pomelo und einem Touch frisch gemähtem Gras geprägt, nach ein paar Schwenkern im Glas entwickelt sich eine ausgeprägt reife Exotik. Da ist etwas gelbe Banane, Honigmelone und etwas Passionsfrucht, nach und nach wird der Wein gesetzter und zeigt eine feine Würzigkeit aus Pfeffer und Küchenkräutern. Am Gaumen ist der Welsch saftig, reifes gelbes Steinobst, Birnen und auch wieder Exotik, steinig, rauchig mit cremigem Körper. Die Säure hält sich im Hintergrund, zeigt sich aber im richtigen Moment und schenkt dem Wein einen trinkanregenden Nachhall. [SV Jg. 2021]

Zweigelt Kieselstein 2020, ready to drink now! Der fruchtig animierende Zweigelt lässt nicht nur das Naturweinherz höher schlagen. Nicht zu wild, wie vermutet sondern super charming, saftig und süffig. Rotfruchtig, violett, kräuterwürzig. Gerbstoffstruktur genau richtig eingesetzt. Ein einfacher Zweigelt ganz groß, stammt von Kieseln und Schotter geprägte Weingärten auf der Parndorfer Platte, spontan vergoren und natürlich ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Fruchtgetragen, Heidelbeer, Holunderbeere, roter Apfel, leicht erdig, frisches Moos, Fenchelkraut, Nelkenblüte. Dicht, gaumenschmeichelnd, steinig, kühle Kräuterwürze. Perfekte Balance zwischen Fülle und Leichtigkeit. Genau richtig zum Frühlingsstart. Gerne kühl starten (~12°C) und die Entwicklung im Glas beobachten, unbedingt sturzdekantieren. Super Preisleistung!  [NH Jg. 2020]