Spätburgunder Henkenberg GG 2016

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Description

Weinfurore
20
Die Lage Henkenberg besteht aus Vulkanboden, der von Kalkeinschlüssen durchzogen ist, durch eine etwas dickere Schicht an Braunerde besteht hier trotzdem eine ideale Nährstoffversorgung für die Reben. Dieser Wein zeigt sehr klar den Weg den Konrad Salwey verfolgt, denn ein Großes Gewächs mit 12,5 Vol. % Alkohol, fast durchsichtiger Farbe und kaum spürbarem Holz findet man in Deutschland nicht so häufig, wir hoffen er bleibt bei diesem Stil.
In der Nase blaufruchtig nach Heidelbeeren, dazu ein floraler Hauch nach Flieder, ganz leichte Rauchigkeit vom Holz, auch etwas weiße Johannisbeere, sehr feingliedrig. Am Gaumen fällt sofort die frische Säure auf, dazu ein dezentes Tannin, beides gut eingebunden, ungemein lebendig mit frischen Himbeeren und leicht grünliche Zwetschgen im Abgang, straff und mit richtig gutem Zug. Braucht noch etwas Zeit, ist aber auf einem tollen Weg. [GB 03/2017]

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2016
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: GravelLimestoneVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: SteaksBeef
Contents: 0.75 l
Item no.: 21015
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2019 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384
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